一、油用牡丹育苗技術(shù) 1、選地與整地 選地：牡丹是肉質(zhì)深根系植物，在選地時(shí)應(yīng)選地勢(shì)高燥、易排水的地塊。土壤以肥沃的沙質(zhì)壤土為好，忌粘重、鹽堿、低洼地塊。PH值6.5～8.0適合栽植。要有一定的排灌條件。 整地：土壤深翻30～40cm，耙細(xì)整平。每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)合肥做為底肥，有條件的每畝可以增施腐熟的廄肥1500～2000kg。同時(shí)施入8～10kg/畝辛硫磷顆粒劑和4～5kg/畝土菌靈等做為土壤殺蟲(chóng)殺菌劑，前茬作物病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，可以加倍使用。 2、選種與種子處理 選種：應(yīng)選“育苗移栽”定植四年以上的牡丹植株做采種株，宜當(dāng)年采當(dāng)年播。種籽一般在7月底至8月初成熟。當(dāng)牡丹角果呈熟香蕉皮黃色時(shí)采摘，陰干勿曝曬，并經(jīng)常翻動(dòng)；種子在殼內(nèi)后熟，并由黃綠色漸變?yōu)楹稚梁谏４情_(kāi)裂，種籽脫出即可播種。 種子處理：牡丹種子皮黑質(zhì)硬，難以透水，播種前要用40～50℃的溫水浸種24-48小時(shí)左右，使種皮軟化，易于吸水萌發(fā)；生產(chǎn)中可用常溫水浸種3～4天，每天換水一次；用200PPm赤霉素浸種也有利于種子萌發(fā)。結(jié)合浸種*先對(duì)種子進(jìn)行水選，浸泡1-2小時(shí)，把水面漂浮的不實(shí)種子棄去。浸種后，若不能立即播種，可用等量細(xì)沙拌勻后沙藏，但沙藏時(shí)間不宜超過(guò)20天。 選好的種子要進(jìn)行消毒，可結(jié)合浸種用300倍的甲基托布津或多菌靈浸泡消毒；播種前，可再用殺菌劑（多菌靈、甲基托布津等）拌種。育苗前如墑情差要先造墑，然后進(jìn)行播種。 3、育苗時(shí)間 我市育苗時(shí)間一般在8月下旬開(kāi)始，9月下旬結(jié)束。過(guò)晚當(dāng)年發(fā)根短而少，翌年春苗木生長(zhǎng)細(xì)弱。因牡丹種子有上胚軸休眠特性，當(dāng)年秋播后，只生幼根，須經(jīng)冬季低溫破眠后，翌年春幼芽才萌發(fā)出土。如當(dāng)年入冬前不能萌生幼根，即使翌年春溫度升高，牡丹種子也不會(huì)再萌發(fā)。 4、播種方法 小面積育苗可進(jìn)行畦播。播種覆土后，畦面寬80～100cm、高10～15cm，畦間距20～30cm。 按6～9cm的行距，開(kāi)5cm深的溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，種子間相距1～2cm，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓；也可以將種子撒播于畦面，然后覆3～5cm厚的土。種子用量每畝100～150kg。 大面積育種，應(yīng)采用播種機(jī)播種，種子用量每畝70～90kg左右，可省時(shí)省工，降低生產(chǎn)成本，注意播種深度勿大于5cm。 待氣溫下降后，可覆蓋地膜，提高地溫，能夠延長(zhǎng)牡丹種子生根時(shí)間，提高出苗率，第二年也易發(fā)壯苗。 5、育苗田管理 播種后30～40天即可長(zhǎng)出0.5cm左右的幼根，90天后幼根可達(dá)7～10cm；一般此時(shí)開(kāi)始封凍，沒(méi)有覆蓋地膜的可在畦面上蓋3～5cm厚的土或廄肥保溫。 第二年開(kāi)春解凍后，應(yīng)及時(shí)揭去地膜及去除部分覆土等；如墑情過(guò)差要及時(shí)補(bǔ)充水分。苗期要經(jīng)常拔草、松土、保墑，適時(shí)追肥澆水。地溫上升到4～5℃時(shí)，種子幼芽開(kāi)始萌動(dòng)，牡丹苗在春季氣溫18～25℃時(shí)，生長(zhǎng)迅速，結(jié)合春耕除草，可進(jìn)行葉面噴肥，噴施可選磷酸二氫鉀等，濃度一般要控制在0.3%以?xún)?nèi)。 6、主要病蟲(chóng)害及其防治方法 牡丹葉斑病（紅斑病、輪班病等）發(fā)病癥狀、發(fā)生條件、防治方法相似，危害葉部，常常造成牡丹早落葉。防治葉斑病可用70%甲基托布津500倍液或50%多菌靈1000倍液噴防。其它病蟲(chóng)害參照“油用牡丹栽培技術(shù)”部分有關(guān)防治。 二、油用牡丹栽培技術(shù) 1、地塊選擇 油用牡丹栽植，宜選地勢(shì)高燥、易排水的地塊。以沙質(zhì)壤土為好，要求土壤疏松透氣，適宜pH值6.5-8.0,總鹽含量在0.3%以下。 2、品種選擇 以結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的“鳳丹”牡丹品種為主。 3、整地施肥 土壤深翻30～40cm，打破犁底層,耙平摟細(xì),每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)合肥做為底肥，有條件的每畝可增施腐熟的廄肥1000～1500kg。同時(shí)施入8～10kg/畝辛硫磷顆粒劑和4～5kg/畝土菌靈等做為土壤殺蟲(chóng)殺菌劑。前茬作物病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，可以加倍使用。 4、栽植時(shí)間 在菏澤市，油用牡丹栽植時(shí)間以9月中旬至10月中旬為佳，*遲不超過(guò)10月底。 5、種苗處理 可以選用1～3年生“鳳丹”實(shí)生苗，現(xiàn)生產(chǎn)中多用1～2年生苗。栽植前*先要對(duì)種苗進(jìn)行分*：一年生苗，苗徑達(dá)到0.5cm以上、苗長(zhǎng)不低于20cm為一*苗，苗徑0.3～0.5cm、苗長(zhǎng)達(dá)到15～20cm為二*苗。二年生苗要求長(zhǎng)度不低于20cm。苗徑不低于0.8cm為一*苗，苗徑0.6cm-0.8cm為二*苗。苗徑在0.3cm以下或病苗、蟲(chóng)苗、弱苗不要栽植；要盡量選用新鮮苗，不用儲(chǔ)藏苗，尤其是儲(chǔ)藏后，根部明顯失水或又萌生新根的苗不要選用。 將一*苗和二*苗分開(kāi)，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800～1000液浸泡5～10分鐘，晾干后分別栽植。栽前要將過(guò)細(xì)過(guò)長(zhǎng)的尾根剪去，以栽植后根部舒展為準(zhǔn)。 6、栽植密度 油用牡丹定植的密度一般不低于3000株/畝。株距一般為30～40cm,行距一般為50～80cm.株行距一般可以選擇40cm×50cm或30cm×70cm，或35×（80+40）cm寬窄行栽植等。為有效利用土地，對(duì)1～2年生種苗，栽植密度也可以暫定為每畝5555株，株行距為20cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹園，也可用作觀賞牡丹嫁接用砧木，剩余部分作為油用牡丹繼續(xù)管理。 7、栽植方法 1～2年生種苗，可用鐵锨或間距與株距等同的帶柄2-3股專(zhuān)用叉插入地面，別開(kāi)寬度為5～8cm、深度為25～35cm的縫隙，在縫隙處各放入一株牡丹小苗，使根莖部低于地平面2～3cm左右，并使根系舒展，然后覆土踩實(shí)使根、土緊密結(jié)合。3年生以上種苗根系較大，需挖穴栽植。根據(jù)不同株齡種苗，也可用專(zhuān)用開(kāi)溝機(jī)開(kāi)溝栽植，可提高栽植效率。栽植后均需封土10～15cm，以利保墑越冬。 8、田間管理 鋤地：油用牡丹生長(zhǎng)期內(nèi)，需要勤鋤地，一是滅除雜草，二是改善土壤透氣性、增溫保墑。在降雨或澆水后要及時(shí)松土，松土深度視根系深淺而定，幼苗期要松土淺一些，不要傷及根系；開(kāi)花前需深鋤，開(kāi)花后要淺鋤。 追肥：牡丹喜歡有機(jī)肥與磷鉀肥。栽植后*年，一般不需要追肥。第二年開(kāi)始追肥，可追2次肥，*次在春分前后，每畝施用40～50kg復(fù)合肥；第二次在落葉后，每畝施用150～200kg餅肥加40～50kg復(fù)合肥。開(kāi)始結(jié)籽后，每年以三次追肥為好，即開(kāi)花后增追一次復(fù)合肥。 2年生地塊可采用穴施或溝施法追肥。進(jìn)入結(jié)籽期的大苗可采用普施方法，將有機(jī)肥與復(fù)合肥混合，撒施后進(jìn)行淺掘松土，以確保第二年足量開(kāi)花結(jié)籽。 澆水：牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水疏通，避免積水，不宜經(jīng)常澆水。但在以下情況下仍需適量澆小水：一是1-2年生小苗在土壤干旱時(shí)；二是在特別干旱的炎熱夏季；三是大苗在嚴(yán)重干旱的年份；四是在追肥后土壤過(guò)分干旱時(shí)。澆水可用河水、坑塘水、溝渠水。嚴(yán)禁用含鹽堿量高或污染的水澆灌。可采取噴灌、滴灌、開(kāi)溝滲灌等方式。 清除落葉：10月下旬葉片干枯后，及時(shí)清除，并帶出牡丹田，焚燒或深埋，減少來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生。 整形修剪：1～2年生苗栽植時(shí)不用修剪，栽植3～4年生苗需先“平茬”后栽植。定植后可視其牡丹苗生長(zhǎng)情況，在第二年秋或第三年秋進(jìn)行平茬，以促?gòu)闹仓昊慷嗌种Γ岣唛_(kāi)花量及產(chǎn)量。三年生以后的修剪主要是去除“回縮枝”或過(guò)密枝，根據(jù)管理水平確定每畝地的留花量。整形措施根據(jù)枝葉分布空間在春季萌動(dòng)時(shí)和秋末落葉后兩次進(jìn)行。 9、種籽采收 種籽成熟期因地區(qū)不同而存在差異，菏澤一般在7月下旬至8月初成熟。育苗用種籽采收時(shí)間是：當(dāng)??果呈熟香蕉皮黃色時(shí)即可進(jìn)行采收，過(guò)早種籽不成熟，過(guò)晚果莢開(kāi)裂種子掉落，種皮變黑發(fā)硬不易出苗。制種方法采收果殼褐黃色或褐色的果莢，攤放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，攤放厚度在20cm左右，使其后熟。經(jīng)過(guò)10～15天，果莢大多數(shù)自行開(kāi)裂，爆出種籽。后熟過(guò)程中，每隔2～3天翻動(dòng)一次，以防發(fā)霉。可用脫粒機(jī)進(jìn)行制種。 10、病蟲(chóng)害防治 紅斑病、牡丹紅斑病等葉斑病在我市牡丹栽培區(qū)普遍發(fā)生，主要危害莖和葉。紅斑病病原菌為牡丹輪斑芽枝霉。病原菌主要以菌絲在田間病株殘莖中越冬，也可在不腐爛的病葉中越冬。病原菌侵入途徑及潛育期：病原菌可通過(guò)傷口和自然孔口侵入，主要是通過(guò)傷口侵入。其潛育期在25℃～30℃時(shí)為10天左右。牡丹嫩莖、葉柄上的病斑出現(xiàn)在3月下旬，而4月上旬新葉剛抽出不久即可見(jiàn)到針頭狀的病斑，后病斑逐漸擴(kuò)展相連成片，6月中旬至7月下旬為發(fā)病盛期。8月上旬以后很少再出現(xiàn)新病斑。11月上旬后，病原菌進(jìn)入越冬期。防治紅斑病可選擇50%多菌靈、70%甲基托布津等800倍液與葉面施肥混合進(jìn)行。防治效果均在90%以上，一年至少防治4次。2月上旬噴施一遍多菌靈；4-5月，10-15天交替噴施多菌靈、甲基托布津。 根腐病在我市牡丹栽培區(qū)發(fā)生比較普遍，老牡丹園病株率30%以上，新牡丹園病株率一般15%左右。發(fā)病部位在根部，初呈黃褐色，后變成黑色，病斑凹陷，大小不一，可達(dá)髓部，根部變黑，根部可全部或*部被害，重病株老根腐爛，新根不長(zhǎng)，地上部葉黃、萎凋。枝條細(xì)弱，發(fā)芽遲，甚至全株死亡。根腐病病原菌為茄腐皮鐮孢菌。根腐病病原菌以菌絲和分生孢子在患病根部越冬，越冬的分生孢子無(wú)侵染力，而越冬菌絲新產(chǎn)生的分生孢子是初侵染源。3月上旬隨著地溫的回升，病原菌可開(kāi)始活動(dòng)，侵入根部，5～7月為發(fā)病盛期，10月下旬病菌停止侵染。病原菌隨流水作近距離傳染，或隨苗木調(diào)運(yùn)作遠(yuǎn)距離傳播。病原菌可通過(guò)根部傷口和自然孔口侵入，其潛育期為15～20天。重茬對(duì)病害發(fā)生危害程度的影響較為明顯，牡丹留園時(shí)間越長(zhǎng)，感病程度越重。土壤PH值高，牡丹感病程度重，一般土質(zhì)粘重、地勢(shì)低洼、不易排水的地塊發(fā)病重，牡丹根受地下害蟲(chóng)（如螻蛄、蠐螬等）危害的植株感病重。對(duì)發(fā)現(xiàn)的病株要挖出燒毀，并在種植穴內(nèi)撒一些石灰或硫磺粉進(jìn)行土壤消毒。化學(xué)防治，以40%福美砷、50%腐必治或50%多福可濕性粉劑300倍進(jìn)行灌根，效果較好，防效均在84%～90%以上。 立枯病多出現(xiàn)在新的育苗地塊，種苗根頸部出現(xiàn)腐爛等癥狀。病原為立枯絲核菌，病菌從土表侵入幼苗的莖基部，發(fā)病時(shí)，先變成褐色，后成暗褐色，受害嚴(yán)重時(shí)，韌皮部被破壞，根部成黑褐色腐爛。病株葉片發(fā)黃，植株萎蔫、枯死，但不倒伏。病菌也可侵染幼株近地面的潮濕葉片，引起葉枯，邊緣產(chǎn)生不規(guī)則、水漬狀、黃褐色至黑褐色大斑，很快波及全葉和葉柄，造成死腐，病部有時(shí)可見(jiàn)褐色菌絲體和附著的小菌核。對(duì)于發(fā)病地塊，可用50%福美雙可濕性粉500倍液和30%甲霜惡霉靈1000倍液交替噴灑，每m2用藥液3升。防治時(shí)間一般在3月下旬～4月上旬。 根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病在我市牡丹栽培區(qū)均有發(fā)生，感病輕的地塊病株率一般在20%左右，病重地塊病株率達(dá)30%以上，牡丹被根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)侵染后，營(yíng)養(yǎng)根上長(zhǎng)出瘤狀物，形成根瘤，影響牡丹的生長(zhǎng)、開(kāi)花。根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)的種類(lèi)為北方根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)。牡丹根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)以雌蟲(chóng)和卵在牡丹根部越冬，第二年初次侵染牡丹新生營(yíng)養(yǎng)根的主要是越冬卵孵化的二齡幼蟲(chóng)。根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)危害特點(diǎn)是根瘤上長(zhǎng)須根，須根上再長(zhǎng)瘤，可以反復(fù)多次，使根瘤呈叢枝狀。可通過(guò)病土、流水、工具和帶病苗木傳播。 化學(xué)防治：每株施40%甲基異柳磷或1.8%阿維菌素1～2ml,稀釋300-500倍，灌根。防治效果均在85%以上。間作農(nóng)作物*好不要套種花生。對(duì)于土傳病害，植株一旦發(fā)病，用化學(xué)藥劑治療一般效果不佳，要特別注重預(yù)防。 金針蟲(chóng)、螻蛄、蠐螬、地老虎灌根防治：50%辛硫磷乳油1000倍液或40%甲基異柳磷500倍液灌根防治。毒餌誘殺：40.7%樂(lè)斯本乳油或50%辛硫磷乳油0.5?拌入50?煮至半熟或炒香的餌料（麥麩、豆粕等）作毒餌，傍晚均勻撒施。 在栽植3年后，油用牡丹進(jìn)入結(jié)籽期，殘效期長(zhǎng)的劇毒農(nóng)藥（如呋喃丹等），在油用牡丹地塊不可施用。 三、油用牡丹種植單產(chǎn)效益 栽植油用牡丹每畝用種苗3300株左右，種苗成本約0.3元/株（一至四年生種苗平均價(jià)格），計(jì)1000元/畝；每年管理費(fèi)用約計(jì)800元/畝（肥料、農(nóng)藥、中耕除草）。油用牡丹第三年起開(kāi)始結(jié)籽，5～30年為高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。油用牡丹高產(chǎn)期每畝可收牡丹籽400kg左右（鳳丹種籽千粒重約360g，2800-3000粒/kg，平均每株結(jié)8個(gè)??果，每個(gè)??果含牡丹籽50粒左右，每株結(jié)牡丹籽400粒，畝產(chǎn)量一般應(yīng)達(dá)470kg左右），單價(jià)按去年收購(gòu)價(jià)18元/kg計(jì)算，畝收入可達(dá)7200元左右。 按30年為一個(gè)生產(chǎn)周期，總投入為25000元/畝，26年總收入為187200元/畝，周期純收入162200元，每年每畝純收入為5400元，是種植普通農(nóng)作物的3倍多(未計(jì)算前期套種間作收益及*后丹皮收益)。且栽植油用牡丹是一次性投入，多年受益，而種植普通農(nóng)作物每年都需要投入，無(wú)論是單位面積的產(chǎn)量，還是投入成本，栽植油用牡丹都具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

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