本文所述所售的雞蛋花，是一種植物，一種園林植物。福建雞蛋花，即種植在福建的雞蛋花。
雞蛋花是一種喬木，其花，白色黃心，芳香，葉大深綠色，樹冠美觀，常栽作觀賞。雞蛋花經(jīng)晾曬干后可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。在廣東地區(qū)常將白色的雞蛋花晾干作涼茶飲料，很受歡迎，同時花朵還可以提取芳香油，用作調(diào)制化妝品和高*香皂。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，治療夏季的中暑情況、夏季經(jīng)常發(fā)生的痢疾病癥、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中藥一起進行治療。還可以治療秋季轉(zhuǎn)涼之后的咳疾，可以化痰清肺的作用。
分布在美洲的墨西哥、委內(nèi)瑞拉及西印度群島。原產(chǎn)墨西哥；現(xiàn)廣植于亞洲熱帶及亞熱帶地區(qū)。雞蛋花有白色雞蛋花和紅色雞蛋花兩種，中國已經(jīng)引入，正在培育。
雞蛋花花語：孕育希望，復(fù)活，新生。雞蛋花花期是五月到十月，它沒有神秘的傳說，沒有優(yōu)雅的氣質(zhì)，高貴的芳姿，卻有著很簡單的外表---用五片花瓣組成了一個清新，充滿希望的花語。簡單平凡得就像人生，所以總是可以與人們那么靠近，失去距離。

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