柿屬植物全世界約有200種，其中我國(guó)有64種。作為果樹栽培或砧木的主要有柿、君遷子、油柿和浙江柿。柿原產(chǎn)東亞，自古以來在我國(guó)普遍栽培。果實(shí)色澤美麗，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種大眾化水果，素有晚秋佳果的美稱。柿樹適應(yīng)性強(qiáng)，在江蘇大豐鹽堿地依然繁殖良好,搜索大豐柿子樹基地可以找到有關(guān)信息,能夠在細(xì)條件較差，糧食作物生長(zhǎng)不良的山區(qū)生長(zhǎng)。管理容易，收益期長(zhǎng)，一般嫁接后3～4年開始結(jié)果，15年后達(dá)盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)百年，有“一年種植，百年收益”之說，是開發(fā)山區(qū)治窮致富的重要樹種，也是自然界維持生態(tài)平衡的優(yōu)良樹種。柿樹對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán)，無論山地、丘陵、平原、河灘；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn)，對(duì)充分利用土地，提高地面覆蓋率，改善氣候，改善人們居住環(huán)境有其重要作用。柿樹樹冠開張，葉大光潔綠樹濃影，夏可遮蔭納涼；入秋碧葉丹果，鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，也是一種優(yōu)良的觀賞樹木。

柿樹開花了，它的花也是小小的，淡黃的，一簇簇點(diǎn)綴在綠蔭叢中?；M枝頭時(shí)，清幽淡雅的芳香彌漫著整個(gè)后院。過些時(shí)候，微風(fēng)吹過，小花兒便隨風(fēng)成群結(jié)隊(duì)地飄落下來,花漸漸謝幕柿花落盡，柿樹終于開始掛果了。盼著青柿子快點(diǎn)換上嬌滴滴的紅臉兒又是秋冬時(shí)節(jié)。紅彤彤亮晶晶的 這時(shí)，滿樹的柿子個(gè)個(gè)由青變紅。綠幽幽的柿子樹上，掛滿了紅透了的柿子，將搟面杖粗的枝頭壓彎了腰。垂下來的枝頭仿佛昭示著人們趕快來采摘。

1-2年的通常稱苗。

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