近幾年隨著人們對(duì)生活水平的提高，對(duì)環(huán)境，觀賞效果的提高，既要開花，又要結(jié)果，還要觀葉子，更要冬季觀賞果實(shí)，它來了，北方的小柿子登場，火葫蘆柿子樹，吊紅柿子樹，火晶柿子樹，火罐柿子樹，秋季樹葉變紅色，果實(shí)由青色變紅色，到了冬季樹葉掉光，一串串掛在樹杈上，觀賞效果好，是一道亮麗的風(fēng)景線。
小柿子在掛果時(shí)呈青色，隨著果子成熟，顏色慢慢由青轉(zhuǎn)為橙黃，總體顏色沒有軟柿子的紅。但是，脆柿的甜度不輸軟柿子，咬下去脆生生的，清甜可口，并有滿當(dāng)當(dāng)?shù)乃疂櫢?。脆?大的特點(diǎn)是無核，無籽。
火葫蘆柿子、火罐柿子、火晶柿子都是近年來新出現(xiàn)在南方城市，廣州，江蘇，湖南，海南，上海市場上的，品種略有差異，但都是軟柿子，皮薄汁多?！?叮咚買菜基地開發(fā)員李琦說，目前平臺(tái)主打脆柿和軟柿兩大類，軟柿有來自山西、陜西的“一口柿”，以及來自福建的永定溏心紅柿。其中，類似“吊紅”“胭脂紅”“火罐”“火晶”等柿子品種都屬于“一口柿”，叮咚供應(yīng)的是吊紅品種，單顆四五十克，成熟后通體火紅，非常漂亮。
山西運(yùn)城長景園林綠化苗木基地，主要供應(yīng)柿子苗，柿子樹，柿子樹分為兩大類：澀柿子和脆甜柿子，有1-4年柿子樹，有小定值柿子樹規(guī)格地徑3-5公分，6-8公分柿子樹，10-15公分柿子樹，以及大規(guī)格20-80公分柿子樹，其中大規(guī)格直徑20-80公分柿子樹為澀柿子樹，高度6-10米，高桿柿子樹，1-2.5米高分枝柿子樹，園林用途，綠化景觀點(diǎn)綴，庭院，公園綠化，別墅綠化，行道樹綠化等。

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