牧草簡介：紫花苜蓿是多年生豆科牧草，也是*乃至世界上種植*多的牧草品種.由于其適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點, 素有“牧草之王”、之美稱。苜蓿的壽命一般5－10年，在年降雨量250－800毫米、無霜期100天以上的地區(qū)均可種植。喜中性土壤。PH值6－7.5為宜,6.7－7.0*好。成株高達(dá)1－1.5米，苜蓿的營養(yǎng)價值很高，粗蛋白質(zhì)、維生素和含量很豐富，動物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)15－26.2%，相當(dāng)于豆餅的一半，比玉米高1－2倍；賴氨酸含量1.05－1.38%，比玉米高4－5倍。苜蓿的產(chǎn)量根據(jù)不同品種、不同地區(qū)、管理水平和刈割次數(shù)不同，產(chǎn)量差異很大。一般年刈割唔茬(遼寧4－6茬)，畝產(chǎn)鮮草2000－6000公斤，4－5公斤鮮草曬1公斤干草。適合遼寧種植的國產(chǎn)苜蓿品種主要有敖漢苜蓿、公農(nóng)1號、中苜1號、潤布勒、新疆大葉等。目前遼寧省的主栽國產(chǎn)品種為敖漢苜蓿、潤布勒和工農(nóng)1號等。*品種有CW200、費納爾、阿爾岡金、金皇后等。引進(jìn)品種主要考慮溫度、降雨量和土壤等三方面因素。品種抗寒性即越冬能力的主要指標(biāo)用休眠*數(shù)來表示，*數(shù)越小，抗寒性越強(qiáng)，*數(shù)越大，抗寒性越低。遼寧省地處北方省份，冬季氣溫較低，可達(dá)零下30℃左右，適宜引進(jìn)3*以下的品種，如CW200（2*）、WL232（2.2*），WL252（2*）、WL323（3*）、阿爾岡金（2*）、費納爾（2*）、金皇后（2－3*）、巨人（2*）、北*星（2－3*）、農(nóng)寶（2－3*）、亮苜二號（2－3*）等品種。大連、丹東地區(qū)可以引進(jìn)3*品種，如CW300、WL323、（3*）、北*星（2－3*）、農(nóng)寶（2－3*）、亮苜二號（2－3*）等品種，在引入3*以上品種時一定要慎重，先少量試種，成功后再大面積種植。遼西、遼西北、遼北干旱、半干旱地區(qū)建議選用抗旱性較強(qiáng)品種，如敖漢、潤布勒、中苜1號、阿爾岡金、費納爾、巨人、CW200、WL232、WL252、巨人等品種。遼寧省沿海地區(qū)鹽堿地較多，要選用耐鹽性強(qiáng)的品種，如中苜1號、金皇后、兩用苜蓿、亮苜二號等。
特征特性 ：株高1米左右,株形半直立,軸根型,扎根很深。單株分枝多,莖細(xì)而密,葉片小而厚,葉色濃綠.花深紫色,花序緊湊;莢果暗褐色,螺旋形,2－3圈;種子腎形,黃色,千粒重1.8克左右.抗旱性強(qiáng),抗寒性中等,開花比關(guān)中苜蓿約晚7－I0天，比新疆大葉苜蓿早10天左右。隴東苜蓿產(chǎn)草量高，尤其是*茬草產(chǎn)量高,一般頭茬草占總產(chǎn)量的55%,二茬占31%、三茬占14%左右。一般旱地鮮草產(chǎn)量2000－4000公斤/畝,水澆地每畝可達(dá)5000公斤以上。由于含水分少,干草產(chǎn)量高。草地持久性強(qiáng),長壽。缺點是收割后再生速度較慢。隴東苜蓿是旱作條件下的高產(chǎn)品種,只宜在降水量適中的旱作地區(qū)推廣。紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，主根入土深達(dá)數(shù)米至數(shù)十米；根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達(dá)十余條至上百條。莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100～150厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復(fù)葉，小葉長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大?？偁罨ㄐ虼厣?，每簇有小花20～30朵，蝶形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成聯(lián)合雄蕊管，有彈性；雌蕊1個。莢果螺旋形，2～4回，表面光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時淡綠色，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子2～9粒。種子腎形，黃色或淡黃褐色，表面有光澤，陳舊種子色暗；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒。
飼用技術(shù)　紫花苜蓿有“牧草之王”的稱號，突出的優(yōu)點表現(xiàn)在飼用上為：1.產(chǎn)草量高。紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000千克，干草產(chǎn)量500～800千克。在水熱條件較好的地區(qū)每畝可產(chǎn)干草733～800千克；干旱低溫的地區(qū)，每畝產(chǎn)干草400～730千克；荒漠綠洲的灌區(qū)，每畝產(chǎn)干草800～1000千克。2.利用年限長。紫花苜蓿壽命可達(dá)30年之久，田間栽培利用年限多達(dá)7～10年左右。但其產(chǎn)量，在進(jìn)入高產(chǎn)期后，隨年齡的增加而下降。3.再生性強(qiáng)，耐刈割。紫花苜蓿再生性很強(qiáng)，刈割后能很快恢復(fù)生機(jī)，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次，4.草質(zhì)好、適口性強(qiáng)。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都*喜食，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)*選青飼料。5.營養(yǎng)豐富。紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多種維生素及胡蘿卜素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時，葉片重量占全株的50％左右，葉片中粗蛋白質(zhì)含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質(zhì)是2.5倍，礦物質(zhì)是6倍。6.肥田增產(chǎn)。紫花苜蓿發(fā)達(dá)的根系能為土壤提供大量的有機(jī)物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，遺留在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機(jī)膠體，可使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達(dá)1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當(dāng)于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。增產(chǎn)幅度通常為30％～50％，高者可達(dá)1倍以上。農(nóng)諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”7.保持水土。紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達(dá)95％。又是多年生深根型，在改良土壤理化性，增加透水性，攔阻徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失的作用十分顯著。據(jù)測定：在坡地上，種植普通農(nóng)作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍。8.蜜源植物。紫花苜蓿是嚴(yán)格的異花受粉植物，?？客獠繖C(jī)械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達(dá)40～60天，花期進(jìn)行田間放蜂，可使蜂蜜產(chǎn)量大幅度提高，同時也提高苜蓿種子產(chǎn)量。利用技術(shù):　1．青刈利用以在株高30～40厘米時開始為宜，早春掐芽和細(xì)嫩期刈割減產(chǎn)明顯。調(diào)制干草的適宜刈割期，是初花期左右，二者利用期均不得延至盛花期后。2．收種適宜期是植株上1/2～2/3的莢果由綠色變成黃褐色時進(jìn)行。收草田不能連續(xù)收取種子。種子田也應(yīng)每隔1～2年收草一次。3．紫花苜蓿在利用中應(yīng)根據(jù)需要和播種面積，有計劃的生產(chǎn)種子和草產(chǎn)品，提供商品經(jīng)營。4．收草和收種的利用年限，應(yīng)視種子和產(chǎn)草量*高年限而定。5．紫花苜蓿用于放牧利用時，以豬、雞、馬屬家畜*適宜。放牧反芻畜易得臌脹病，結(jié)莢以后就較少發(fā)生。用于放牧的草地要劃區(qū)輪牧，以保持苜蓿的旺盛生機(jī)，一般放牧利用4～5天，間隔35～40天的恢復(fù)生長時間。如放牧反芻畜時，混播草地禾本科牧草要占50％以上的比例；應(yīng)避免家畜在饑餓狀態(tài)時采食苜蓿，放牧前要先喂以燕麥、蘇丹草等禾本科干草，還能防止家畜腹瀉。為了防止膨脹，可在放牧前口服普魯卡因青霉素鉀鹽，成畜每次量50～75毫克。6．紫花苜蓿用于調(diào)制干草時，要選擇晴朗天氣一次割曬，防止雨淋，以免丟失養(yǎng)分降低質(zhì)量，平曬結(jié)合扎捆散立風(fēng)干再堆垛存放。有條件的待曬至半干時移至避光通風(fēng)處陰干。干草必須保持綠色狀態(tài)。存放過程中應(yīng)勤檢查，以防霉變造成損失。用裹夾碾壓法（也叫染青法）調(diào)制，效果很好。即在麥?zhǔn)占竟?jié)或苜蓿青刈割曬干期，將刈割的鮮嫩苜蓿青草，均勻鋪攤在上下兩層干麥草或其他用于飼料的柔軟干燥禾谷類秸稈夾層內(nèi)，用石磙反復(fù)碾壓至莖稈破裂?？墒辊r嫩苜蓿迅速干燥。避免養(yǎng)分丟失。苜蓿壓出汁液吸入秸稈，混合貯存，混合鍘碎或粉碎飼喂。不但提高了秸稈適口性，也提高了營養(yǎng)價值。
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