山西運城絳縣景田苗木種植專業(yè)合作社；2020年山楂樹價格走向，3年之內(nèi)由于山楂水果價格回升；帶動山楂樹價格小幅上漲。

形態(tài)特征

落葉小喬木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角

山楂樹果實

狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；山楂樹開花顏色純白色，花白色，有獨特氣味。直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。山楂果果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。

果實性狀

品種不同；果實有小，中，大，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞衙撀?。質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。

分布范圍

山楂主產(chǎn)山東、河南、山西、河北、遼寧。

生長特性

（1）根系淺，發(fā)根難，根蘗苗多

山楂為淺根性樹種，主根不發(fā)達，但生長能力強，在瘠薄山地也能生長。側(cè)根的分

山楂花

布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內(nèi)，*深可達90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi)，根系的水平分布范圍，約為樹冠的2～3倍。

山楂苗定植后，當年發(fā)根較晚。因此，定植當年地上部生長較弱，第2年緩苗后，長勢轉(zhuǎn)旺，以后便一年比一年旺。但修剪時不能因長勢旺而大甩大放，甚至連延長枝也不剪，這樣會影響樹體結(jié)構(gòu)和骨架牢固，影響枝組的合理分布，雖然可能提早結(jié)果，但結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。

山楂的根系常發(fā)生不定芽，形成根蘗苗，且多發(fā)生在5～20厘米的表層土壤中?？捎糜诜敝趁缒净蚋?。

（2）山楂的頂端優(yōu)勢強于蘋果、梨樹

因其頂端優(yōu)勢強，所以，樹冠內(nèi)部的中、短枝和小枝組的壽命相對較短，結(jié)果后很易衰亡。頂端優(yōu)勢越強的樹，內(nèi)膛光禿的現(xiàn)象也越嚴重。所以修剪時應注意抑制頂端優(yōu)勢，維持樹冠內(nèi)膛枝組的健壯生長。抑制頂端優(yōu)勢的常用方法，是加大骨干枝的開張角度。頂端優(yōu)勢減弱以后，內(nèi)膛的中、短枝轉(zhuǎn)化力增強，副芽和隱芽也可能萌發(fā)新枝，利用這些枝條培養(yǎng)結(jié)果枝組，可使內(nèi)膛充實、豐滿，擴大結(jié)果面積，提高果實產(chǎn)量。

（3）山楂的頂芽肥大、飽滿，延伸能力強

山楂的頂芽萌發(fā)后，往往獨枝延伸生長，而且生長勢很強，生長量很大，這對下部側(cè)芽的萌發(fā)和生長，有明顯的抑制作用。

山楂除頂芽肥大外，以下的2～3個側(cè)芽，也比較肥大，其萌發(fā)力也很強，長勢也較旺，但下部側(cè)芽的萌發(fā)力則很弱，所以，枝條的下部和內(nèi)膛，就比較容易光禿。

由于山楂發(fā)育枝前端的幾個芽萌發(fā)力較強，所以，樹冠外圍的枝條，往往多而密集，導致內(nèi)膛光照惡化，小枝稀少，結(jié)果面積縮小，結(jié)果部位外移，影響產(chǎn)量。

（4）山楂樹適應性強　即使在山嶺薄地，生長發(fā)育也比其他果樹為好；肥水條件較好的山楂園，容易獲得連年豐產(chǎn)，也不易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。

山楂樹體高大，樹冠常大于蘋果樹和梨樹，干性也很強，其中干常強于和大于一層主枝。

（5）山楂萌芽力中等，成枝力強

強旺的發(fā)育枝短截后，能抽生3～5個長枝，長枝以下還可能抽生幾個中、短枝，再往下的側(cè)芽便成為隱芽，這些隱芽不易萌發(fā)，所以，下部常易光禿。樹齡越大，隱芽萌發(fā)越困難。因此，山楂老樹較難更新。但在主枝基部的隱芽，有時可萌發(fā)徒長枝，可代替下層枝進行更新。

（6）幼樹生長旺，發(fā)枝上強下弱，基部常不萌發(fā)，所以層性明顯　山楂幼樹發(fā)育枝的年生長量，可達2．0米以上，而且有2次生長現(xiàn)象，停止生長的時間也比較晚。

山楂幼樹營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，地下部根系的生長也很快；離心生長較快，水平生長較弱；地上部樹冠擴展快，縱向生長大于橫向生長，發(fā)育枝在年周期中，可長達40多節(jié)，枝條粗壯，但短枝很少，所以，幼樹的整形修剪，應在不影響骨架的前提下．盡量多留小枝和輔養(yǎng)枝，緩放臨時性長枝，以期緩和樹勢，增加中、短枝數(shù)量，在擴大樹冠的同時，及早成花結(jié)果。

山楂幼樹未結(jié)果之前，一般長勢很旺，一旦結(jié)果之后，生長勢明顯減弱，營養(yǎng)枝數(shù)量迅速減少，結(jié)果枝數(shù)量明顯增加，結(jié)果過多時，樹勢很易轉(zhuǎn)弱。

（7）山楂樹結(jié)果早，壽命長　

山楂果

嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可開花結(jié)果，以后便隨著樹齡的增長，產(chǎn)量逐年增加，到10年生前后，便進入盛果期，到60～70年仍不衰老，繼續(xù)結(jié)果。單株或單行栽植的山楂樹，結(jié)果年限更長，有的可達150年以上。但如修剪不當，忽輕忽重，則樹勢很易轉(zhuǎn)弱，產(chǎn)量大幅度下降，樹體壽命也明顯縮短。

（8）山楂樹成花容易結(jié)果早

山楂幼苗定植后，5年便可豐產(chǎn)，像蘋果樹那樣適齡不結(jié)果的現(xiàn)象是比較少見的。

由于山楂樹成花容易結(jié)果早，所以，在幼樹期間，如結(jié)果過多，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象；而成齡大樹，因樹體貯備營養(yǎng)較多，只要結(jié)果不是過多，一般不出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。

山楂的結(jié)果枝共有6種類型：長果枝、中果枝、短果枝、長梢腋花芽果枝、中梢腋花芽果枝 。

繁殖方法

1） 根蘗苗繁殖：山楂每年都會在樹下自然發(fā)出較多的根蘗，是培育砧苗的好材料。春季將根蘗苗挖出，按苗的大小分別栽于苗圃中，苗的株行距一般為15~20X35~40厘米。栽苗前要整翻土地，施入益富源種植菌液10公斤左右，另需施入肥料，作畦得墑。栽勒后及時澆水，加強管理，秋季嫁接品種。

2） 根段扦插繁殖：把苗木出圃或果園施肥翻地時獲得的斷根收集起來。直徑0.4~1.0厘米的根

，剪成12~15厘米長的根段，春季進行扦插。扦插時要邊插根邊將土踩實，使根段與土貼緊，然后澆水時加益富源種植菌液每畝3-5公斤保墑。萌芽后及時去掉多余的芽子，只保留1個壯芽生長，秋季嫁接品種。

3） 播種繁殖：各地在用種子繁殖時，都有成功的經(jīng)驗，但方法各異。通常是將野生山楂（山里紅）早采收，取種后，隨進行水燙曝曬處理。其方法：先將種子淘洗干凈，放入60攝氏度的水中浸燙半小時，其間要隨時攪拌，使種子受熱均勻。再將經(jīng)水燙的種子取出，然后放入到稀釋300-500益富源微生物營養(yǎng)液中冷水中浸泡5天，然后取出曝曬直至裂口。如果用購買的種子，應在水中浸泡24小時，經(jīng)過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙，半小時后放入冷水浸泡5~7天。白天將種子在水泥場上或石板上曝曬，夜間再浸入水中，反復進行直至種子有50%以上裂口時，再進行砂藏層積。砂藏的溫度為0~5攝氏度，經(jīng)80天層積，便可催芽播種于大田，培育砧木苗。

主要價值

營養(yǎng)功效

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有三萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

藥用價值

功效分類：消食藥；祛瘀藥。

科屬分類：薔薇科。

別名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪實、棠梂子、赤棗子、山里紅果、酸棗、鼻涕團、柿樝子、茅樝、猴樝、映山紅果、海紅、酸梅子、山梨、酸查、小葉山楂、山果子。

性味：酸甘；微溫；無毒。

歸經(jīng)：脾經(jīng)；胃經(jīng)；肝經(jīng)；肺經(jīng)。

功能：消食積；化滯瘀。

主治：飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后腹痛；惡露不盡。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10克；或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。

生態(tài)環(huán)境：山楂生于海拔100-1500m的溪邊、山谷、林緣或灌木叢中。

2018山楂種植的前景

山楂的功效主要是消食健胃、行氣散瘀等。山楂含多種有機酸?？诜笤鰪娢敢核岫?，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化。山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。山楂可以降血脂、抗動脈粥樣硬化。對心血管系統(tǒng)也有一定的作用，此外山楂還具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。

山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。

綜上所述，除了我們?nèi)粘Ｋ纳介龠M消食外，它還有很多藥用功效。某環(huán)境醫(yī)學研究*關(guān)人員對國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后，認為山楂的抗衰老作用位居群果之*。因此2017種植山楂具有非常深遠的意義。

山楂是我國山野常見的一種果實，顏色十分艷麗，味道酸。是做冰糖葫蘆常見的材料。山楂的果實在市場上的需求量并不大，市場上常見的與山楂有關(guān)的，往往是山楂加工出來的產(chǎn)品，因此種植山楂要往別的方向去考慮。

2018種山楂賺錢嗎？

根據(jù)往年的行情來看，單純賣果子的效益并不是很理想，我們對2017種植山楂的種植戶的建議是，進行深加工，做成果汁或者是營養(yǎng)品，*好在種植之前和各加工廠聯(lián)系好，確保穩(wěn)定獲利。

山楂屬我國特有果樹，近幾年發(fā)展速度迅猛，栽培面積已達七百*，約占我國果樹總面積的10%。目前大部分為新栽樹或初結(jié)果樹，根據(jù)目前產(chǎn)量及栽培管理情況預測，*山楂總產(chǎn)將達300萬噸。山楂的鮮食量不大，主要出路在于加工，因此養(yǎng)殖戶一定要注意想好深加工出路。

山楂通過加工可以制成山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂糖葫蘆等各種產(chǎn)品，經(jīng)濟效益可觀。

2018山楂樹種植效益分析

以種植10畝山楂樹為例：

場地費用：2800元/月；

人員工資：7000元/月；

水電雜費：300元/月；

出售景區(qū)專用山楂樹、廣場綠化、道路綠化、山楂苗、成品山楂樹苗、嫁接山楂樹、掛果山楂樹、原生山楂樹、淘汰山楂樹、野生大山楂樹、大規(guī)格山楂樹、綠化山楂樹；

山楂樹規(guī)格地徑3-5公分4-6公分8-10公分12-14公分-15-18-20公分山楂樹

大山楂樹規(guī)格25-30-40-50-60公分大山楂樹、全冠山楂樹，占地山楂樹、全冠價格。  

山楂樹品種介紹；大金星、大五棱山楂樹、歪八紅山楂樹、大棉球山楂樹；占地山楂樹.

【山楂樹】詳細說明介紹；3公分山楂樹掛果率百分之70.4公分山楂樹掛果率80。  

山楂樹冠幅介紹；精品山楂樹供應高度1.5-2-2.5-3-3.5米山楂樹，冠幅直徑1-1.5-1.8-1.3-1.5-2米-3米山楂樹價格。

山西絳縣山楂種植面積2000余畝，新品種；甜山楂樹，主要品種有“大金星”、 “大五棱”、大棉球“絳縣粉口”等品種，已有超過30年的栽培歷史，素有“絳縣山楂甲天下”的美譽。1985年被*農(nóng)業(yè)部命名為“優(yōu)質(zhì)山楂基地”、“*優(yōu)質(zhì)樹苗基地”。 我縣為了打造健康、安全的綠色產(chǎn)品，對*山楂樹從選種、育苗、栽培到定植，每道工序都嚴格把關(guān)，并使用專用營養(yǎng)肥稀釋液滴注新技術(shù)，配合施用農(nóng)家有機肥，從根本上增強了樹勢及果樹對病蟲害的抵御力，從而杜*了優(yōu)肥、殘留農(nóng)藥對人體的危害。山楂果個大、果面紅、果點少，真正屬于綠色、無公害、純天然食品 。

山西運城絳縣景田苗木種植園林果園苗圃果園基地現(xiàn)有精心培育的優(yōu)質(zhì)山楂苗出售，規(guī)格有：山楂詹木苗，山楂嫁接成品苗，山楂成品苗，50-80公分高山楂苗，1-1.5米山楂苗，3公分山楂樹，5公分山楂樹，8公分山楂樹，10-15公分山楂樹，15-20公分山楂樹，20-30公分山楂樹，公司還可提供觀賞山楂樹。樹形優(yōu)美、質(zhì)優(yōu)價廉。公司有專業(yè)的挖苗工人，聯(lián)系貨源、聯(lián)系車輛、代辦檢疫，我們會以一流的服務  誠信的價格，接納*客商前來收購。

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