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【咖啡簡介】

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪M(jìn)行每一步操作，*后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【基本信息】

 

名稱：咖啡種子 種類：種子/ 發(fā)芽溫度：15~25度 生長溫度：10~35 品種純度：* 種子凈度：99% 含水率：1.5% 發(fā)芽率：85-95% 播種季節(jié)：春、夏、秋 適宜地區(qū)：* 播種量：每畝4-6公斤

 

【咖啡種植方法】

一、咖啡適合什么樣環(huán)境

咖啡樹喜歡白天溫和不酷熱的氣溫，以及少于兩小時的直接日照，因此要是缺乏每天報(bào)到的午後陣雨或濃霧，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點(diǎn)的樹來遮蔭。到了夜晚，它們則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環(huán)境，因?yàn)檫^于溫暖會使咖啡漿果發(fā)育得太快，結(jié)不出小而味濃的堅(jiān)硬優(yōu)質(zhì)咖啡豆；萬一冷到結(jié)霜的話，咖啡樹又會被凍死。

二、整地

1、耕地：咖啡對土壤要求不嚴(yán)，但在土壤肥沃的地方生長良好，在種植前需要對土地進(jìn)行深耕，將肥料和土壤深度混和，然后再細(xì)耕一次以便做畦。

2、作畦：以便日后的成長期更好澆水，清理雜草，撒施肥料等，長景園林建議各位把土地做成固定1.5-2米的畦，長度20-30米，詳細(xì)情況參照地形決定。 　

三、咖啡樹怎么種

將經(jīng)過測試選出的優(yōu)種，用50℃溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹后，撈出晾干表面，既可播種。播種期以清明至谷雨期間（4月中旬），氣溫在15～20℃時為宜，過早，地溫低，種子易在土中腐爛；過晚，種子不能成熟，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種以條播為宜，行距50～70厘米，開5～6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)，覆土3厘米，稍加鎮(zhèn)壓，播后10天左右出苗。北方天旱，要先灌水后播種，不要播后澆水，以免表土板結(jié)影響出苗。 

四、咖啡怎么養(yǎng)

松土鋤草：苗高3～6厘米時，進(jìn)行間苗，把弱苗或過密的幼苗拔除；苗高10～13厘米時定苗，株距30厘米左右。在間苗和定苗同時進(jìn)行松土鋤草，保持土壤疏松。

咖啡豆比較耐旱，土壤保持一般濕度均可正常生長，天旱時，適當(dāng)澆水，但在定苗期間為其蹲苗應(yīng)少澆水，至白露（9月上旬）時，果實(shí)趨于成熟，可停止?jié)菜?nbsp;  

追肥：苗高35厘米左右，植株封壟前，苗施過磷酸鈣20千克，硫酸氨10～15千克，混施于行間，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可防止植株倒伏。  

病蟲害防治：咖啡豆病害以灰斑病為多見，其病源是真菌中的一種半知菌，主要危害葉片。開始時，葉片中央出現(xiàn)稍淡的褐色病斑，繼而在病斑上產(chǎn)生灰色霉?fàn)钗铮l(fā)病前或發(fā)病初期噴500倍的65％代森鋅液或800～1000倍的50％退菌特液除治。蟲害多發(fā)生在春末夏初，以蚜蟲為主，用樂果乳劑配成200倍溶液噴治。

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