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山西永恒苗圃

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  • 所 在 地山西運(yùn)城
  • 發(fā)布時間2020/1/30
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  • 山西永恒苗圃
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  • 所在地:山西 運(yùn)城
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原產(chǎn)中國長江流域,東至臺灣省,各省、區(qū)多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯(lián)、美國等有栽培。[1] 果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果,經(jīng)過適當(dāng)處理,可貯存數(shù)月,一年中都可隨時取食。柿子亦可加工制成柿餅。中國栽培的柿樹有許多品種,據(jù)不完全統(tǒng)計有800個以上,其中一些著名或優(yōu)良品種有:河北、河南、山東、山西的大磨盤柿,陜西臨潼的火晶柿,三原的雞心柿,浙江的古蕩柿,廣東的大紅柿,廣西北部的恭城水柿,陽朔、臨桂的牛心柿等。[1] 柿品種分為甜柿和澀柿兩類,甜柿指果實(shí)成熟后在樹上可完成脫澀,摘下即可脆食的一類柿品種;澀柿指成熟后仍有澀味,需經(jīng)不同的方法進(jìn)行脫澀后方可食用的一類柿品種。甜柿中又分為完全甜柿和不完全甜柿兩類,完全甜柿是指不論果實(shí)中有無種子,均能在樹上完全脫澀;不完全甜柿則指當(dāng)果實(shí)內(nèi)有種子時,果肉變褐,說明已脫澀,當(dāng)未授粉,果內(nèi)無種子或少于2粒種子時,果實(shí)不能自然脫澀或只能部分脫澀。多數(shù)甜柿品種均來自日本,中國也有原產(chǎn)的甜柿品種,如羅田甜柿、秋焰、甜寶蓋等;但因適應(yīng)性及果實(shí)個小等原因,只在原產(chǎn)地的湖北羅田縣有栽培。澀柿中按分類也分為完全澀柿和不完全澀柿兩類,不完全澀柿只有日本有,指在果實(shí)的種子部位有很小范圍的褐變,而完全澀柿則不論有無種子,均無褐變產(chǎn)生。中國原產(chǎn)的幾乎*澀柿均屬于完全澀柿。[3] 甜柿⒈陽豐陽豐日本品種,由富有與次郎雜交育成,1991年引入*柿種質(zhì)資源圃,屬完全甜柿品種。2005年通過陜西省林木良種委員會審定。該品種與君遷子嫁接親和力中等,樹勢中庸,樹姿半開張。果實(shí)平均重190克,*大果重250克。果形因是否授粉而略有差異,授粉后,果內(nèi)有2-4粒種子,果頂飽滿呈圓形,未授粉的果實(shí)無種子,果頂較平或微凹;橙紅色,果面有紅暈。肉質(zhì)中等密,稍硬,果肉內(nèi)有紅色小點(diǎn);味甜,糖度17%,汁液少,品質(zhì)中上。耐貯運(yùn),10月上中旬成熟。*豐產(chǎn)。陽豐單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),不需配植授粉樹。是*佳的中晚熟品種。也是目前甜柿中綜合性狀*好的品種。⒉西村早生西村早生原產(chǎn)日本,1988年引入*柿種質(zhì)資源圃,屬于不完全甜柿。該品種果實(shí)大,平均重180-200克。比富有略高的扁圓形,果面淡黃橙色,完熟后略帶橙紅色。有4粒以上種子時,果肉中都有褐斑,且能完全脫澀。褐斑大而密。肉質(zhì)粗而脆,軟后粘質(zhì)。糖度16%左右,味甜,汁液少,品質(zhì)中上。與軟棗嫁接親和力強(qiáng),在陜西陽歷8月下旬成熟,是甜柿中*早熟的品種,在日本已采用保護(hù)地栽培來提早上市時期,是一個高效益的品種。⒊次郎次郎原產(chǎn)日本。1920年前后引入中國,1963年從浙江農(nóng)大引入陜西,七、八十年代又多次引入中國?,F(xiàn)在陜西、山東、河南、河北、湖北、湖南、浙江、江蘇、云南等省有少量栽培。屬于完全甜柿。樹姿開張,葉呈長紡綞形,葉緣呈波狀。果重100-250克。扁方形。橙紅色。有縱溝。肉質(zhì)松脆,略有紫紅色斑點(diǎn)。味甜,多汁,品質(zhì)中。種子2-3粒。當(dāng)授粉樹多時,種子6-7粒,應(yīng)當(dāng)注意。10月中下旬成熟。*宜脆食,軟后略有粉質(zhì)。自然放置一個月后開始變軟。雨量過大的地區(qū)栽培,果頂易裂。單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。可不配或少配授粉樹。與君遷子嫁接親和力強(qiáng)。樹勢較強(qiáng)。嫁接后第3年開始結(jié)果,7年后進(jìn)入盛果期。目前為國內(nèi)主栽甜柿品種,6年生園株產(chǎn)高達(dá)100公斤,畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤。⒋大秋大秋原產(chǎn)日本,*資源圃于1997年從日本直接引進(jìn)。該品種果實(shí)特大,平均重230克,*大果重368克,高饅頭形,橙紅色。果肉黃色均一,無褐斑。肉質(zhì)酥脆,口感甜爽,汁多味濃,糖度達(dá)24%,品質(zhì)*上。是日本近年育成的少有的大果、優(yōu)質(zhì)完全甜柿品種。有*高的商品性。在陜西省10月上中旬成熟。但必須強(qiáng)調(diào),由于該品種屬于富有系品種,引入中國后,與軟棗親和力*差,高接時應(yīng)接在大柿樹上,而不要接在軟棗上;育苗時也必須接于本砧或以柿品種為中間砧的苗木上。另外,如成熟較早的完全甜柿品種伊豆、新秋;中熟品種前川次郎、興津20;晚熟品種晚御所、駿河以及中國原產(chǎn)的羅田甜柿、秋焰、甜寶蓋等甜柿品種在一定小氣候下也可栽培生產(chǎn)。[3] 澀柿平核無⒈平核無原產(chǎn)日本,1980年2月引入陜西。該品種樹勢*強(qiáng)。樹姿半開張。果實(shí)中等大,平均重145克,*大果重200克,大小整齊。扁方形,橙紅色,軟后橙紅或朱紅色。果皮細(xì)膩,無網(wǎng)狀紋,軟后皮易剝。無縱溝,無縊痕。果實(shí)橫斷面方形,果肉橙黃色,有少量褐斑,纖維中等多,粗、長。肉質(zhì)細(xì)膩,軟化后水質(zhì),汁液*多,味濃甜,無核。髓小,成熟時實(shí)心,較易脫澀,耐貯運(yùn)。品質(zhì)*上。糖度21.0%。制餅、鮮食均優(yōu)。柿餅無核,易成餅狀,品質(zhì)好。為不完全澀柿品種,染色體檢測為九倍體(一般栽培柿品種為六倍體),即使授粉,也不形成種子。該品種是日本澀柿中*優(yōu)者,抗病性強(qiáng),易栽培,可作為良種推廣和遺傳育種的優(yōu)選試材。⒉黑柿黑柿原產(chǎn)中國,分布于山西省及山東省。1983年引入*柿種質(zhì)資源圃。果實(shí)中等大,平均重148克,*大果重180克。重臺或心臟形,果面黑色。無縱溝,近蒂處有縊痕,贅肉呈肉座狀。果實(shí)橫斷面圓形,果肉橙色,纖維細(xì)長中等多;軟化后粘質(zhì),汁液較少,味濃甜,無核。髓小,成熟時空心,難脫澀,耐貯運(yùn),品質(zhì)*上。糖度22%。*宜軟食,也可制餅,柿餅外形整齊,肉質(zhì)透亮、細(xì)膩,味甜。10月中旬成熟。該品種花、果均為黑色,非常罕見,糖度高,口感好,豐產(chǎn),可做品質(zhì)和觀賞育種試材。⒊尖柿原產(chǎn)中國,分布于陜西省富平、耀縣一帶。1984年高接于*柿種質(zhì)資源中果實(shí)大,平均重160克,*大果重250克,心臟形或圓錐形,橙黃色,軟后橙色。果皮細(xì)膩,果粉中等多。果實(shí)橫斷面圓形,果肉橙色,纖維短而少;軟化后水質(zhì),汁液多,味濃甜。種子0-2粒,易脫澀,耐貯,品質(zhì)*上。糖度21%。*宜制餅,也可鮮食。出餅率28.09%,制成的柿餅稱"合兒餅",個大、紅亮、霜厚、柔軟、味甜、質(zhì)優(yōu),是陜西省的名特產(chǎn)品。10月下旬到11月上旬成熟。該品種適應(yīng)性強(qiáng),樹勢強(qiáng)健,樹姿開張,豐產(chǎn),無大小年。但應(yīng)注意炭疽病的防治。⒋七月早尖柿、七月早、繞天紅和火晶柿(4張) 原產(chǎn)中國,分布于河南省洛陽等地。1983年高接于柿種質(zhì)資源圃。果實(shí)中等大,平均重133克,*大果重180克,扁心形,橙黃色,果頂呈奶突狀,皮薄,多汁,味甜,但不耐貯。自然放置時果實(shí)易脫水皺縮,建議人工催熟。該品種特別早熟,在陜西8月中下旬成熟,品質(zhì)中上。可以特早熟鮮食品種身份供應(yīng)市場。⒌繞天紅分布于中國河南洛陽。1983年引入*柿種質(zhì)資源圃高接。果實(shí)平均重152克,*大果重252克,扁方形,紅色,軟后大紅色。肉質(zhì)松軟,軟后粘質(zhì),汁液少,味甜,品質(zhì)中上,宜鮮食。在陜西8月下旬至9月上旬成熟,早于一般品種半月以上。該品種果實(shí)紅色艷麗,可做觀賞及早熟育種材料。⒍火晶柿眉縣牛心原產(chǎn)中國陜西臨潼縣,1983年引入資源圃。果實(shí)小,平均重70克,扁圓形,橫斷面略方。橙紅色,軟后朱紅色,艷麗,皮薄而韌,肉質(zhì)細(xì)而致密,纖維少,汁液中等,味濃甜,含糖量19-21%,無核。品質(zhì)上。在眉縣*資源圃內(nèi)10月中旬成熟,在臨潼10月上旬即可成熟。*易軟化,*宜以軟柿供應(yīng)市場。較耐貯藏。⒎眉縣牛心原產(chǎn)中國陜西省眉縣、周至縣等地。果實(shí)大,平均重180克,方心臟形。橙紅色。縱溝無或甚淺。肉質(zhì)細(xì)軟、纖維少、汁液特多,味甜,糖度18%,無核。在眉縣10月中下旬成熟。*宜軟食,也可制餅,出餅率稍低,但柿餅質(zhì)量*優(yōu),深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。因皮薄,汁多,故不耐貯運(yùn)。[3]

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