蒙古櫟屬落葉喬木，高達(dá)30米，樹(shù)皮灰褐色，縱裂。幼枝紫褐色，有棱，無(wú)毛。頂芽長(zhǎng)卵形，微有棱，芽鱗紫褐色，有緣毛。葉片倒卵形至長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)7-19厘米；寬3-11厘米，頂端短鈍尖或短突尖，基部窄圓形或耳形，葉緣7-10對(duì)鈍齒或粗齒，幼時(shí)沿脈有毛，后漸脫落，側(cè)脈每邊7-11條；葉柄長(zhǎng)2-8毫米，無(wú)毛。雄花序生于新枝下部，長(zhǎng)5-7厘米，花序軸近無(wú)毛；花被6-8裂，雄蕊通過(guò)8-10；雌花序生于新枝上端葉腋，長(zhǎng)約1厘米，有花4-5朵，通常只1-2朵發(fā)育，花被6裂，花柱短，柱頭3裂。殼斗杯形，包著堅(jiān)果1/3-1/2，直徑1.5-1.8 厘米，高0.8-1.5厘米，殼斗外壁小苞片三角狀卵形，呈半球形瘤狀突起，密被灰白色短絨毛，伸出口部邊緣呈流蘇狀。堅(jiān)果卵形至長(zhǎng)卵形，直徑1.3-1.8厘米，高2-2.3厘米，無(wú)毛，果臍微突起。花期4-5月，果期9月。

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