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柳樹是旱柳 、腺柳、垂柳等柳屬植物的總稱。柳屬多為灌木，稀喬木，無頂芽，合軸分枝，雄蕊數(shù)目較少，蟲媒花等特征表明，較楊屬與鉆天柳屬進(jìn)化。本屬世界約520多種，主產(chǎn)北半球溫帶地區(qū)，寒帶次之，熱帶和南半球極少，大洋洲無野生種。我國有257種，122變種，33變型。各省區(qū)均產(chǎn)。
柳屬的形態(tài)特征如下：喬木或匍匐狀、墊狀、直立灌木。枝圓柱形，髓心近圓形。無頂芽，側(cè)芽通常緊貼枝上，芽鱗單一。葉互生，稀對生，通常狹而長，多為披針形，羽狀脈，有鋸齒或全緣；葉柄短；具托葉，多有鋸齒，常早落，稀宿存。葇荑花序直立或斜展，先葉開放，或與葉同時開放，稀后葉開放；苞片全緣，有毛或無毛，宿存，稀早落；雄蕊2-多數(shù)，花絲離生或部分或全部合；腺體1-2（位于花序軸與花絲之間者為腹腺，近苞片者為背腺）；雌蕊由2心皮組成，子房無柄或有柄，花柱長短不一，或缺，單1或分裂，柱頭1-2，分裂或不裂。蒴果2瓣裂；種子小。多暗褐色。
柳樹枝條細(xì)長而低垂，褐綠色，無毛；冬芽線形，密著于枝條。葉互生，線狀披針形，長7－15厘米，寬6－12厘米，兩端尖削，邊緣具有腺狀小鋸齒，表面濃綠色，背面為綠灰白色，兩面均平滑無毛，具有托葉。花開于葉后，雄花序?yàn)槿|荑花序，有短梗，略彎曲，長1－1.5公分。果實(shí)為蒴果，成熟后2瓣裂，內(nèi)藏種子多枚，種子上具有一叢綿毛。
葉的形狀為線狀披針形或狹披針形，長約6~14cm，寬約5~12mm，邊緣有細(xì)鋸齒。每年的4--5月開花，葇荑花序，雄花序長2~4cm，雌花序長約2cm。
柳樹是一種比較漂亮的樹，我國南北都有。生命力極強(qiáng)素有有心栽花化不開，無心插柳柳成蔭之說。說到它的用途總結(jié)如下：
1、美化環(huán)境，河岸邊、池塘岸，春意盎然。
2、可夏季乘涼。
3、柳樹樹木可以用來做菜板北方不少人用柳木直接做菜板，因?yàn)槟举|(zhì)鈍刀所以一塊菜板可以用一輩子。
4、柳木條用來編框，編花籃.....
5、柳樹在古代含義： 以折柳表惜別。柳樹因通“留”，諧音，故生此意。
漢代以來，常以折柳相贈來寄托依依惜別之情，由此引發(fā)對遠(yuǎn)方親人的思念之情以及行旅之人的思鄉(xiāng)之情。如 1987 年曾考過的《送別》詩：楊柳青青著地垂，楊花漫漫攪天飛。柳條折盡花飛盡，借問行人歸不歸？
6、柳樹為陽性樹種，民間多用于避邪及招風(fēng)水。
7、柳樹有對女子陰柔贊美之說。
8、柳樹在泉城濟(jì)南，樹、泉、人和諧相伴，素有“家家清泉，戶戶垂柳”之勝境。
9、醫(yī)用價值：
9.1柳花：亦名柳子，性涼柔軟，作枕芯有安神催眠之功。若將柳花研細(xì)，可治療黃疸、咯血、吐血、便血及女子閉經(jīng)等，外用尚可治牙痛。
9.2柳葉：柳葉功同柳絮，它含有豐富的鞣質(zhì)，有清熱解毒、利濕消腫之功。水煎服可治療上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、膀胱炎、腮腺炎、咽喉炎。搗爛外敷，可治療足跟疼痛。
9.3柳枝：柳枝是中醫(yī)傳統(tǒng)的接骨妙藥。水煎服，可治療冠心病、慢性支氣管炎、尿路感染、燒燙傷等，水煎熏洗，對風(fēng)濕性、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有明顯療效。
9.4柳根：能祛風(fēng)利濕、消腫止痛，可治療乳癰、牙痛、中耳炎、黃疸等疾病，酒煮飲服，其祛風(fēng)、消腫、止痛作用更佳。
9.5柳皮：能除痰明目、清熱祛風(fēng)，水煎熏洗尚可治療疥癬頑疾。此外，阿斯匹林是人類常用的具有解熱和鎮(zhèn)痛等作用的一種藥品，它的學(xué)名叫乙酰水楊酸。阿斯匹林的發(fā)明起源于隨處可見的柳樹。在中國和西方，人們自古以來就知道柳樹皮具有解熱鎮(zhèn)痛的神奇功效。 在中藥里，柳樹入藥亦多顯功效。
9.6柳屑：是柳樹蟲蛀孔中的蛀屑，煎水洗浴或炒熱布包溫熨，可治療癢疹、皮炎。
