產(chǎn)地分布：
佛手主產(chǎn)于閩、粵、川、江、浙等省，其中以浙江金華佛手最為著名。
形態(tài)特征：
常綠小喬木或小灌木。盆栽結(jié)果的佛手樹(shù)一般高1米左右，蓬莖40-80cm。地栽高度可達(dá)1.5m。金佛手的根具有菌根 ，密密匝匝集中分布在盆土表層。葉片為橢圓形，表面脈絡(luò)明顯，葉柄短，花分單性與兩性花兩種?；ㄐ驁A錐形。春天單性花較多，形狀細(xì)長(zhǎng)，不能結(jié)果。兩性花營(yíng)養(yǎng)充足，形狀粗短，可結(jié)果。夏秋季兩性花多，果實(shí)幼時(shí)呈綠色，長(zhǎng)大后呈深綠，成熟后色澤橙黃。為喜充足的光照，疏松肥沃的土壤，空氣適度流通，忌低溫霜凍。
性狀
本品長(zhǎng)1.5～2cm。表面淡黃棕色或淡棕褐色?；üｉL(zhǎng)2～7mm,具縱皺紋?；ㄝ啾瓲?。常有小凹點(diǎn)?；ò?片，披針形或長(zhǎng)卵形，常彎曲卷縮，長(zhǎng)1～2cm，寬約0.5cm，外表面淡黃色，具眾多棕褐色細(xì)小凹點(diǎn)，質(zhì)厚，易脫落。雄蕊多數(shù)，黃白色，著生于花盤(pán)周?chē)?。子房上部狹尖。有的花瓣脫落后，可見(jiàn)漸發(fā)育成微呈指狀的小果實(shí)。花蕾色較深。氣香，味微苦。
鑒別
本品粉末淡黃棕色?；ㄖ”诩?xì)胞含橙皮甙結(jié)晶，呈扇形、針簇狀或無(wú)定形團(tuán)塊，有的可見(jiàn)放射狀條紋。花粉粒圓球形，淡黃色或紅棕色，直徑25～40μm,外壁呈顆粒狀突起，萌發(fā)孔2～5個(gè)。氣孔為不定形；腺毛的腺頭細(xì)胞為單個(gè)或多個(gè)細(xì)胞，非腺毛多為單細(xì)胞?？梢?jiàn)草酸鈣方晶及簇晶。油滴較多。
生長(zhǎng)習(xí)性：
屬喜光植物，生長(zhǎng)發(fā)育要充足的陽(yáng)光。
繁殖培育：
培育
可采用扦插法、嫁接法、壓條法繁殖，在生產(chǎn)上為縮短其生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本，常用扦插法。
方法
金華佛手育苗方法以無(wú)性繁殖的方式進(jìn)行，主要方法有扦插、嫁接、高枝壓條、組織培養(yǎng)等。由于佛手屬單性結(jié)實(shí)，果實(shí)中無(wú)種子，所以自然條件下,不能通過(guò)有性繁殖來(lái)育苗。
扦插法
金華佛手枝條易生根，一年三季可進(jìn)行扦插，此方法具有成活率高、生長(zhǎng)快，扦插后在技術(shù)指導(dǎo)下20個(gè)月即可結(jié)果，且方法較簡(jiǎn)便，插條成本低廉等優(yōu)點(diǎn)。但是壽命較短，一般15年左右植株開(kāi)始衰退、老死。
1、苗床建立
若要佛手好，健苗最重要，有壯苗才能長(zhǎng)好樹(shù)，樹(shù)盛才能結(jié)好果。“苗好半成收”這是我們長(zhǎng)期實(shí)踐得出來(lái)的一條基本經(jīng)驗(yàn)。育好金佛手苗，務(wù)必做好苗床，選種、扦插、管理等方面的工作。
苗床是繁殖金佛手苗的溫床，必須選擇背風(fēng)向陽(yáng)，受光充足，水源豐富，利于排灌，土質(zhì)疏松，無(wú)毒無(wú)染，有利移栽，便于管理的地塊。苗床面積應(yīng)根據(jù)佛手枝條多少而定，多則多做，少則少做，達(dá)到省地省工。苗床地點(diǎn)和苗床面積確定后，開(kāi)始深犁平整土地，要像姑娘繡花一樣認(rèn)真細(xì)致地打碎土塊，越細(xì)越好，去除雜草，做成寬100-120公分，高20公分左右，長(zhǎng)度不限的苗床，然后在苗床面上鋪上二公分厚的紅沙或黃沙均可(如圖2)，紅沙或黃沙一般含雜草種子少，起防止雜草滋生作用。扦插密度以5~10cm的間距為宜。
為了使苗床無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)雜草，可采用黑色薄膜代替紅沙或黃沙復(fù)蓋苗床，然后扦插，噴水即可，如在炎熱的夏季黑色薄膜復(fù)蓋苗床，苗床上應(yīng)用65%遮蔭網(wǎng)遮蔭，以防止黑膜吸收大量的熱量，燙傷扦插技條。黑膜有保溫保濕作用，促進(jìn)插條生根，并且根系發(fā)達(dá)健壯，除草工作就可免了。
2、插穗選擇
俗話說(shuō)：“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒打地洞”，說(shuō)明選擇良種培植極為重要。選擇插穗務(wù)必做到四要四不要；要老枝不要嫩枝、新枝，要壯枝不要弱枝、殘枝，要健枝不要病枝。要青皮種不要白皮種和黃皮種。嫩枝、弱枝、殘枝、病枝及白皮、黃皮種是不良的枝條。它不但生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而且不易掛果。所謂老枝是指金佛手樹(shù)上能掛果的成熟枝，以粗壯的一年生老化枝條進(jìn)行扦插為好。，此枝培育二年就能開(kāi)花結(jié)果。按上述要求采集插穗，每根枝條長(zhǎng)度7～10公分左右，即3～5張葉片為一段（太長(zhǎng)浪費(fèi)，過(guò)短不易成活），剪時(shí)要求一刀過(guò)清，不留余地。枝條上的葉片有保留二三片的；也有一片不留的。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):“保留二三片葉的插穗，先放根后抽芽，不留葉的插穗先抽芽后生根”。
3、扦插時(shí)間及操作
佛手的扦插主要集中在春、夏兩季，結(jié)合整枝修剪工作來(lái)展開(kāi)，春季在每年3～4月，佛手出棚后的春季修剪；夏季在7月底～8月初(一般在立秋前完成)進(jìn)行夏季修剪；用修剪下的枝條，選擇無(wú)病蟲(chóng)害的粗壯枝條作為扦條，去葉、刺，剪成長(zhǎng)8-10cm的插條，插條帶3個(gè)芽眼以上。一般經(jīng)過(guò)15天至20天，小苗已生根，由白根變?yōu)辄S根，成活率高。所采枝條能保持一定濕度，它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝條時(shí)，剪刀要鋒利，一刀剪取，使剪切面保持平整，剪切面損傷成活率低。
4、幼苗管理
根據(jù)金佛手生長(zhǎng)習(xí)性，著重在溫濕度，病蟲(chóng)害，清除雜草等方面做好工作。
⑴光照陽(yáng)光是幼苗葉片光合作用的能量來(lái)源。但是，日照強(qiáng)烈，氣溫在40℃以上時(shí),小苗容易被曬傷,需搭建簡(jiǎn)易遮蔭棚(圖4),四面透風(fēng),頂部蓋上松椏或遮蔭網(wǎng),以防炎日暴曬。氣溫在0℃以下,幼嫩的小苗容易被凍傷，需做越冬防凍設(shè)施;用竹片條和尼龍薄膜內(nèi)墊稻稈做成越冬棚。
⑵澆水用噴壺均勻地噴水，不要潑水，使土壤保持一定濕度。但又不能太濕，土壤不干白就行。陰雨天要防澇，挖溝排水。水分過(guò)多或過(guò)少均能影響小苗生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致育苗失敗。
⑶除草和施肥雜草既消耗養(yǎng)料，又危害小苗生長(zhǎng)，必須經(jīng)常拔除，決不讓其滋生和叢長(zhǎng)，使苗床清清爽爽，只見(jiàn)幼苗，不見(jiàn)雜草。除草時(shí)用手要小心翼翼地去拔，切不可傷及小苗根系。如在扦插時(shí)苗床上鋪上黑膜，扦插枝直接插破黑膜入土，黑膜能起到防長(zhǎng)雜草作用，除草工作又可免去。佛手根系分布在
淺表，根能分泌有機(jī)酸，使土壤中的礦物質(zhì)溶解，有利根系吸收，育苗期間不須多施肥。當(dāng)小苗新梢成熟則可用少量農(nóng)家肥或復(fù)合肥，看苗施肥，不可用重肥。
⑷病蟲(chóng)害。若發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害而讓其泛濫則損害非淺。有關(guān)防治辦法請(qǐng)參閱“病蟲(chóng)害防治”篇。
嫁接法
與扦插相比，這種方法培植的佛手樹(shù)，根系發(fā)達(dá)、樹(shù)勢(shì)旺盛、樹(shù)體壽命長(zhǎng)，可達(dá)30年以上。但技術(shù)水平要求高，工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)，不如扦插簡(jiǎn)便。
采用嫁接的方法來(lái)培育佛手幼苗，主要是選擇抗寒性強(qiáng)的砧木，如枳殼、代代、香椽、檸檬等，提高佛手的抗寒能力，同時(shí)利用砧木較好的根系，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和快速定型，有利于盆景制作。佛手嫁接一般在每年的4～5月和8月進(jìn)行。接穗要精心選擇，要從樹(shù)勢(shì)健壯和無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良母樹(shù)上，選擇芽眼飽滿，組織充實(shí)健壯枝條的中段作接穗，或選上年秋梢作為接穗，剪取接穗最佳時(shí)間是早晨。采下的接穗應(yīng)立即剪去葉片和針刺（葉柄僅留3mm左右），每50支或100支分成類(lèi)別捆成小把堆放，并用濕毛巾包裹。
1、芽接法
⑴削接芽一般在8月進(jìn)行，接穗可選用腋芽飽滿的棱形春梢。削芽時(shí)，將接穗倒拿在左手拇指與中指之間，背面寬的一面緊貼在食指尖上，選枝基部第一個(gè)飽滿的芽，從芽下約10mm處斜削一刀再?gòu)难炕科鹌较饕坏?，削穿皮層，不傷或稍傷及木質(zhì)部，削面顯黃白的形成層，最后將接芽不平整的剪平。削面一定要求平直光滑，深淺適度，不沾泥沙或受其它污染。
⑵砧木切口按照砧木的粗細(xì)而定，在砧木主干離地8～15cm高，選平滑處，從上到下縱切一刀，長(zhǎng)約3cm。切口的厚度為切穿皮層，不傷或稍傷木質(zhì)部。切面要求平直。
⑶嵌牙用拇指和食指拿準(zhǔn)削好的接芽的兩側(cè)，將接芽插入砧木切口內(nèi)，下端抵緊砧木切口底部。接芽與砧木兩個(gè)削面要對(duì)準(zhǔn)貼緊，如砧木較粗，接芽應(yīng)偏在切口的一邊，使砧木和接芽的形成層想互對(duì)準(zhǔn)，才容易成活。
⑷扎薄膜將剪成寬3cm，長(zhǎng)25cm至30cm的塑料薄膜長(zhǎng)條(嫁接膜)，從接口下面往上包扎，不松不緊，接口全部包完，不能滲水但芽要露在外面，最后打個(gè)活結(jié)，以便以后解除。扎薄膜時(shí)，不能讓接芽上下左右移動(dòng)位置，這們才容易成活。
芽接半月后，要檢查成活率。如接芽鮮綠，葉柄一觸即落，說(shuō)明已接活；接芽如果枯萎變色，就說(shuō)明沒(méi)有成活，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接。接穗嫁接成活后，要適時(shí)解除捆綁的薄膜（嫁接膜）。
2、插皮接法
插皮接又叫皮下接，是春季枝接中最容易掌握、嫁接速度快、成本低廉、成活率高、效果好的一種方法。
嫁接時(shí)，切砧：先在砧木合適的高度，光滑無(wú)疤的地方鋸斷將枝條剪斷，在砧木邊緣將皮層縱切一刀，切口長(zhǎng)2.5cm左右，用刀尖將皮層左右稍微挑開(kāi)。削穗：選擇長(zhǎng)3～4cm帶飽滿腋芽的半木質(zhì)化良種接穗，將一側(cè)削成長(zhǎng)2cm左右的長(zhǎng)斜面，另一側(cè)削成1cm左右的小斜面。插接：用力將接穗長(zhǎng)斜面朝內(nèi)插入挑開(kāi)的砧木皮層和形成層之間，使接穗與砧木緊密接合，接穗一般留2～3個(gè)芽為宜。
接穗插入后，用一條長(zhǎng)40cm，寬2.5～3cm的嫁接膜將傷口包緊，防止水分蒸發(fā)，固定接穗。再用一個(gè)內(nèi)濕（帶水分）的塑料袋，將接穗罩住，縛好，保持接穗的濕度，以利成活。
3、壓條法
（1）高壓法在4～7月間,選擇健壯的金佛手枝條,按照整形或培養(yǎng)新植株的要求,將枝條包接部用小刀刻傷，然后用青苔+塘泥+適量生根劑或用巖綿+營(yíng)養(yǎng)液+適量生根劑制成培養(yǎng)基。培養(yǎng)基捏成團(tuán)狀,包在創(chuàng)傷部位，再用塑料薄膜包扎好,兩端及中間用帶子扎緊,有利于保濕，無(wú)需其它的保養(yǎng)。10天后就能長(zhǎng)出新根。二個(gè)月后將高壓剪下種植在新盆中。再保濕遮蔭一段時(shí)間，使之成為新的金佛手植株。
（2）低壓法該法適用于低矮叢生，枝條茂盛的金佛手植株。壓條前，在金佛手植株旁一個(gè)盛土的盆，將佛手枝條需按壓的部位，用小刀刻傷或進(jìn)行環(huán)狀剝皮，再壓入盛土的盆中。一部分枝條伸出盆外。約1個(gè)半月長(zhǎng)好新根，即可將低壓部位的下端剪斷，與母體相脫離，半月后略施薄肥，促它抽梢生長(zhǎng)。逐步將枝條扶正，用木棒或竹條將它固定，因勢(shì)造型。
也可將金佛手枝條直接壓在泥地上，壓上泥土和石塊。即可成為新的植株。
4、良種選育
金佛手良種選育的主要目標(biāo)是：發(fā)現(xiàn)和選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品，耐寒品種和矮化品種以及變異的美觀新品種。佛手良種選育主要有下列途徑：
（1）營(yíng)養(yǎng)系選種根據(jù)選育目標(biāo)，在金佛手園中去尋找和發(fā)現(xiàn)具有觀賞或經(jīng)濟(jì)價(jià)值的變異品種。因?yàn)檫@種變異可能代表著某種優(yōu)勢(shì)或方向。
（2）芽變選種芽變是體細(xì)胞突變的一種形式，即突變成生在芽的分生組織，由于環(huán)境條件或植株內(nèi)部的變化，發(fā)生突變成芽發(fā)育成的枝、葉、花、果后，性狀往往同其植株不同。金華市羅店中學(xué)花果專業(yè)教師1987冬天發(fā)現(xiàn)一只紅佛手，顏色橘紅，十分美觀。可惜沒(méi)有繁育該佛手的枝梢，觀察它的變化，使之痛失一個(gè)優(yōu)良品種。因此，我們要特別留意突變芽的發(fā)育成的枝、葉、花、果。
園林用途：
金佛手的觀賞價(jià)值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開(kāi)放，十分惹人喜愛(ài)。到了果實(shí)成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……狀如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手顏色金黃，并能時(shí)時(shí)溢出芳香。掛果時(shí)間長(zhǎng)，有3—4個(gè)月之久，甚至更長(zhǎng)，可供長(zhǎng)期觀賞。
病蟲(chóng)害防治
