【白刺】屬蒺藜科小型灌木，株高1米左右，多分枝，少部分枝直立；與沙棘、枸杞統(tǒng)稱為“三刺”；白刺喜鹽堿，具有*強的耐鹽堿、耐干旱、耐嚴寒特性?？稍谕寥篮}量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常生長，生命期達70年以上。為荒漠地區(qū)及荒漠平原典型植物，是我國寒溫、溫和氣候區(qū)的鹽漬土指示植物。
白刺葉在嫩枝上2-3（4）片簇生，寬倒披針形，長18-30毫米，寬6-8毫米，先端圓鈍，基部漸窄成楔形，全緣，稀先端齒裂?；ㄅ帕休^密集。核果卵形，有時橢圓形，熟時深紅色，果汁玫瑰色，長8-12毫米，直徑6-9毫米。果核狹卵形，長5-6毫米，先端短漸尖。花期5-6月，果期7-8月。另外，白刺莖稈根系化明顯。據(jù)觀測，枝條高45cm的白刺，主根就深達13.8m，側根長6.8m，根幅相當于地上部分冠幅的14倍。枝條不怕沙埋，沙埋后遇雨能在濕沙中生出不定根，把流動沙丘僅僅固定住形成一個個奇怪的白刺沙包。白刺包固定的沙丘和其他的沙生植物相比是*牢固有效的。
每年春秋兩季均可栽植白刺樹苗，春季在清明前后開始栽植（溫度不超過零上17度為*佳栽苗時期）；秋季在10月中旬左右開始栽植。它同時還屬于果樹，跟其他果樹類一樣，第三年開始開花結果。
成林白刺每年5月開始開花，6月中旬結果，7月中旬果實成熟，開始采摘，8月中旬至8月末采摘結束，10月中旬采摘白刺樹葉。
【白刺果】白刺果實是一種神奇的生物資源，其果實中營養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類多，含量豐富。18種氨基酸（包括人體不能自身合成的蘇氨酸等9種），調節(jié)人體氨基酸代謝，解除氨毒及生成生物活性物質；并且含鋅、硒、鈣、鈉、鉀等20多種微量礦物質元素，葉含黃酮、氨基酸含量是沙棘的2—10倍。
根據(jù)《藏醫(yī)精髓與醫(yī)學寶典》記載：“白刺果可入藥，健脾胃、滋補強身、舒筋活血，主治肺病和胃病，果核可榨油。”現(xiàn)代藥理實驗表明，白刺果中含的生物堿具有抗炎、抗腹瀉、抗?jié)兗澳腿毖醯茸饔?。?jù)*新研究表明，白刺果具有抑制和治療“三高”（高血糖、高血脂、高血壓）抗衰老、抗疲勞、增進睡眠、提高人體免疫力、特別是針對化學性肝損傷起到一定的保護功效。
《*中草藥匯編》對白刺果的定義是：含有18種氨基酸，種類*，必需氨基酸含量達38%，總糖和維生素C含量也較高。功能主治：調經活血，消食健脾。身體虛弱，氣血兩虧，脾胃不和，消化不良，月經不調，腰酸腿痛。
《中藥大辭典》中稱白刺果為:卡密;蒙藥名：哈日莫格;維族藥稱：阿克羊塔克烏拉蓋。以果熟時采收,曬干入藥，水煎服。性味：甘、微咸、溫。在民間傳統(tǒng)和醫(yī)學上，白刺果用于治療感冒咳嗽、失眠、青春痘、脾胃虛弱、氣血兩虧、前列腺炎、神經衰弱、三高等，具有安神助眠、養(yǎng)顏美容、催乳、調節(jié)糖代謝降血糖預防糖尿病、降血脂預防動脈硬化等作用。
【白刺的經濟效益】
1.白刺果樹苗分為:1、2、3年生；目前我公司銷售的樹木為1、2年生；白刺即是果樹同時也是中藥材，第三年開始掛果，4---5年進入盛果期；而且隨著樹齡的增長，地上部分枝條繁茂，地下根系發(fā)達，其果，葉，產量也是增加，果品質并不弱化。而且由于不定根滋生，新生白刺會越來越多。
2.鹽堿地一晌地需3500-4000株；沙漠一晌地需4000-4500株；流動沙漠需5000株。每晌地需投資大約4000-5000多元左右。進入盛果期，我們按*低標準計算，每株結2斤果，一畝地按400株計算，可收入800斤果，按5元/斤回收，每畝可收入4000元左右。每晌地可收入4萬元左右。盛果期每株*高可結10多斤果。經濟收入也隨之翻倍。幾乎是常規(guī)大田作物的幾倍。
3.一次投入，幾代人收益。白刺具有省事、省力、省時間、投入低、收入高等優(yōu)勢。白刺在生長過程中不需要農藥、化肥除草劑等有害物質，有條件的可施農家肥。
4.白刺果的應用范圍非常廣泛，不但能生產果酒、果茶，還能生產飲品、籽油還可用于化妝品、保健品、藥品等。
白刺不僅具有獨特的生態(tài)效益，同時還具有巨大的經濟效益，其市場前景不可限量。

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